नई दिल्ली, 14 नवंबर 2025। Super Foods For BP: सर्दियों का मौसम न केवल ठंड लाता है, बल्कि हाई ब्लड प्रेशर (BP) के मरीजों के लिए जोखिम भी बढ़ा देता है। ठंडी हवा रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर देती है, जिससे BP लेवल ऊंचा हो जाता है। एक्सपर्ट्स ने सलाह दी है कि, इस मौसम में डाइट में बदलाव न करने से स्ट्रोक या हार्ट अटैक का खतरा 20-30% बढ़ सकता है। ऐसे में कुछ ऐसे सुपरफ़ूड का सेवन करना चाहिए जिससे बीपी कंट्रोल रहे।
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ये फूड्स नाइट्रेट्स, पोटैशियम और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं। इनमें पहला और सबसे प्रभावी फूड है बीटरूट। डॉक्टर के अनुसार, बीटरूट जूस में मौजूद नाइट्रेट्स रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं, जिससे BP 5-10 mmHg तक कम हो सकता है। रोजाना एक गिलास बीटरूट जूस पिएं, खासकर सुबह खाली पेट। अध्ययनों से साबित हुआ है कि यह हाइपरटेंशन को नेचुरली मैनेज करता है।
दूसरा, ब्रेकफास्ट में अखरोट (walnuts) का सेवन करें। विशेषज्ञों का कहना है कि एक मुट्ठी अखरोट (लगभग 30 ग्राम) रोजाना खाने से इंफ्लेमेशन कम होता है, BP लेवल स्थिर रहता है और हार्ट हेल्थ बूस्ट होती है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो विंटर में हेल्थ को भी सपोर्ट करते हैं।
तीसरा, ओट्स, डायबिटीज और BP दोनों के लिए बेस्ट है। फाइबर रिच ओट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और रक्तचाप को बैलेंस रखते हैं। सर्दियों में गर्म ओट्स पोरीज बनाकर खाएं, दूध के साथ।
चौथा, मेथी (fenugreek leaves)। विंटर में ताजी मेथी की सब्जी या साग बनाएं। यह ग्लूकोज लेवल को कंट्रोल करता है और BP को लोअर करने में मददगार है।
पांचवां, पालक (spinach)। फाइबर और पोटैशियम से भरपूर पालक नमक के असर को न्यूट्रलाइज करता है। सर्दियों में सूप या सलाद में शामिल करें।
छठा, दालें जैसे चना या मसूर की डाल, लेंटिल सूप विंटर स्पेशल है, जो प्रोटीन और फाइबर से BP को स्टेबलाइज करता है।
सातवां, चमोमाइल टी। रात को सोने से पहले यह टी पीने से स्ट्रेस कम होता है, जो BP का बड़ा कारण है। एक्सपर्ट्स जोर देते हैं कि नमक का सेवन 1.5 ग्राम प्रतिदिन से कम रखें। प्रोसेस्ड फूड्स अवॉइड करें और घर का खाना प्रिफर करें। व्यायाम जैसे वॉकिंग भी जरूरी है।
ये टिप्स अपनाने से न केवल BP कंट्रोल रहेगा, बल्कि इम्यूनिटी भी मजबूत होगी। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, 70% हाइपरटेंशन केस डाइट चेंज से मैनेज हो जाते हैं। सर्दी के इस मौसम में इन फूड्स को अपनाकर स्वस्थ रहें।
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